6月20日,“梧州六堡茶”品質(zhì)評(píng)價(jià)及品質(zhì)分析交流會(huì)在梧州舉辦,本次交流會(huì)由中國茶葉學(xué)會(huì)、廣西科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦,中共梧州市委組織部(市人才發(fā)展局)、梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局、梧州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、梧州學(xué)院等共同承辦,中國茶葉學(xué)會(huì)的多名專家和教授們來梧,對(duì)一百多款梧州六堡茶的茶葉品質(zhì)進(jìn)行現(xiàn)場審評(píng),并與梧州市相關(guān)茶企負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員約50人進(jìn)行了交流。
交流會(huì)現(xiàn)場
上午,專家們根據(jù)GB/T 23776—2018《茶葉感官評(píng)審方法》,現(xiàn)場對(duì)上百個(gè)茶樣進(jìn)行感官評(píng)審,通過觀察茶樣、取樣、現(xiàn)場沖泡、出湯、聞香、品鑒、觀察湯色和葉底等一系列專業(yè)的評(píng)茶流程,出具評(píng)價(jià)結(jié)果及認(rèn)定星級(jí),將進(jìn)一步擴(kuò)大了梧州市六堡茶企業(yè)的品牌影響力。下午,審評(píng)專家根據(jù)上午的品質(zhì)評(píng)價(jià)結(jié)果,選取代表性茶樣,與梧州市19家茶企的制茶技術(shù)人員進(jìn)行面對(duì)面探討交流,并進(jìn)行針對(duì)性的評(píng)鑒分析,同時(shí)為在場的企業(yè)代表和制茶技術(shù)人員答疑解問。
今年第二十六屆中國科協(xié)年會(huì)將在7月2日在南寧召開,此次交流會(huì)是第二十六屆中國科協(xié)年會(huì)“科創(chuàng)中國”廣西行梧州活動(dòng)之一,這對(duì)進(jìn)一步提升梧州市六堡茶的品質(zhì)水平,助力六堡茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量健康發(fā)展有著重要意義?!翱苿?chuàng)中國”廣西行是由中國科協(xié)聯(lián)合廣西地方科協(xié),組織召開科技經(jīng)濟(jì)融合論壇,開展專家報(bào)告、技術(shù)交流、項(xiàng)目簽約等活動(dòng),推動(dòng)人才、技術(shù)、項(xiàng)目等各類創(chuàng)新資源有效下沉,形成長效合作機(jī)制,助力廣西高質(zhì)量發(fā)展。藉中國科協(xié)年會(huì)在廣西舉辦之機(jī),梧州市科協(xié)積極邀請(qǐng)各個(gè)全國學(xué)會(huì)來梧州調(diào)研交流。目前中國金屬學(xué)會(huì)、中國有色金屬學(xué)會(huì)、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)、中國茶葉學(xué)會(huì)等多個(gè)全國學(xué)會(huì),已經(jīng)在梧州市開展各類合作和交流活動(dòng),取得了豐碩成果。
(來源:梧州科協(xié))
如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除